Tikrai parduotuvėse lentynose matėte kiaušinius su baltais ir rudais lukštais. Kuo jie skiriasi?
Yra įvairių nuomonių, kuo jos skiriasi.
Vieni sako, kad baltos yra sveikesnės, kiti šaukia, kad rudos spalvos laikomos dietinėmis.
Dar kiti mano, kad baltieji nešioja viščiukus broilerius, o rudieji - ūkininkus.
Yra ir tokių, kurie sako, kad kiaušinių skonis taip pat skiriasi.
Taigi koks skirtumas?
Kiaušinių spalvą įtakoja sluoksnio spalva.
Taigi, pažymėtos vištos neša kiaušinius su rudos ir smėlio spalvos lukštais.
Baltos vištos, priešingai, neša kiaušinius su baltu apvalkalu.
Įdomu: šviesiai geltonos arba sočios geltonos spalvos trynio spalva priklauso nuo to, kuo šerta višta.
Taigi skirtumas yra tas, kuri viščiukų veislė deda kiaušinius.
Dietiniai ir stalo kiaušiniai: koks skirtumas
Pagrindinis kriterijus, lemiantis dietos ir stalo kiaušinių skirtumą, yra jų šviežumas.
Kiaušiniai laikomi dietiniais, kurių terminas neviršija 7 dienos po griovimo. Čia atsižvelgiama į tai, ar jie buvo laikomi tinkamoje temperatūroje, ar ne.
Stalo kiaušinius galima laikyti iki 25 dienos taip pat svarbu laikytis temperatūros sąlygų.
Kiaušiniai yra sveikas produktas. Tačiau nepamirškite, kad kietai virti yra pasisavinami iki 3 valandų, todėl tai nėra geriausias pasirinkimas užkandžiavimui prieš miegą.
Kiaušinių šviežumą labai lengva nustatyti: panardinkite jį į vandens dubenį. Kuo šviežesnis kiaušinis, tuo žemiau jis nukris. Iškris pasenęs kiaušinis.
(Dar nėra įvertinimų)
Įkeliama ...
